Драники.

Сообщений 1 страница 4 из 4

Поделиться12021-03-05 20:52:46

Автор: Kseniyaa
Профи
Зарегистрирован: 2020-11-19
Приглашений: 0
Сообщений: 116
Уважение: [+6/-0]
Позитив: [+9/-0]
Провел на форуме:
1 день 5 часов
Последний визит:
2022-02-02 11:20:43

Драники-вот, где и закуска и перекуска и вкусняшка к чаю. Можно и горячие уплетать и в холодном виде, тоже невероятно вкусно. Самый простой и классический рецепт-предлагаю вашему вниманию. Берём 3 шт.среднего размера картофеля, натираем их на самой мелкой терке. Да-да, прям сырую картоху трём :flirt:
Далее уже в натертый картофель (если будет много жидкости-сливаем-она нам не потребуется) добавляем 1 сырое яйцо, соль-по вкусу и ещё я добавляю 1 ст.ложку сухих сливок. А потом всё это начинаем аккуратно перемешивать и добавлять муку-для клейкости. Наше тесто (назовём его так) должно стать похоже на густую сметанку. И аккуратно, уже на раскаленную сковороду выкладываем наши будущие драники. Обжариваем с двух сторон и вуаля. Самое вкусное блюдо готово. Приятного аппетита.

Отредактировано Kseniyaa (2021-03-05 20:54:12)

Поделиться22021-07-29 16:48:16

Автор: Lussi
Новичок
Зарегистрирован: 2021-06-23
Приглашений: 0
Сообщений: 4
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
8 минут
Последний визит:
2021-08-27 11:02:23

Как еще приготовить драники.
Картофельные драники

Картофельные драники - очень быстро, очень просто, очень вкусно!
Продукты
(на 4 порции)
Картофель (средней величины) - 4 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Картофель натереть на крупной тёрке, отжать, добавить муку, сметану, соль, перемешать.
Выкладывать столовой ложкой на очень хорошо разогретую сковороду в растопленное масло.
Обжаривать драники с обеих сторон до золотистой корочки. Если недообжарить, будет вкусно и хрустяще, но могут быть проблемы с кишечником:).
Подавать картофельные драники горячими со сметаной.

Отредактировано Lussi (2021-07-29 16:48:35)

Поделиться32021-10-24 18:03:04

Автор: Daiquiri
Участник
Зарегистрирован: 2021-09-17
Приглашений: 0
Сообщений: 12
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
2 часа 38 минут
Последний визит:
Вчера 14:28:06

Готовим очень вкусные картофельные драники рецепт из картошки с грибным припёком. Казалось бы, обычные драники, но с ломтиками шампиньонов - уже и вид другой, и вкус более яркий. Для сочности и аромата к тёртому картофелю добавляется немного сметаны, лук и чеснок.

Продукты (на 4 порции)

Картофель - 400 г
Шампиньоны - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Мука - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Сметана для подачи (по желанию) - по вкусу

Как приготовить картофельные драники с грибным припёком:

Подготовить все продукты по списку. Картофель и лук очистить и вымыть.
Зубчик чеснока очистить. Картофель, лук и чеснок натереть на самой мелкой тёрке. У меня есть комбайн с такой насадкой, поэтому я воспользовалась им. Также подойдёт обычная самая мелкая тёрка.
Добавить к картофелю сметану, яйцо, соль и молотый перец. Добавить муку. Всё хорошо перемешать.
Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем. Нарезать грибы пластинами.
В сковороде прогреть растительное масло, выложить ложкой картофельную массу, формируя драники. В центр каждого драника выложить по пластине шампиньона.
Жарить драники с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистой корочки.
Готовые драники выложить на тарелку. Излишки масла можно убрать кухонными бумажными полотенцами. Драники с грибным припёком можно подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

[html]<img src="https://forumupload.ru/uploads/001a/d8/57/2/271568.jpg" alt="Драники рецепт">[/html]

Поделиться4Вчера 14:28:04

Автор: Daiquiri
Участник
Зарегистрирован: 2021-09-17
Приглашений: 0
Сообщений: 12
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
2 часа 38 минут
Последний визит:
Вчера 14:28:06

Давайте приготовим необычные драники картофельные рецепт с фото. Драники получаются очень вкусными, румяными, хрустящими снаружи и сочными внутри. Приготовление займёт немного времени, а результат превзойдёт все ожидания.

Продукты (на 3 порции)

Картофель - 350 г (2 шт.)
Ветчина - 80 г
Сыр твёрдый - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 60 г (3 ст. ложки)
Лук зелёный - 20 г (3 шт.)
Кунжут - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 40 мл

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.
Зелёный лук промыть и обсушить.
Картофель очистить и натереть на тёрке. Я использовала тёрку для моркови по-корейски, получилась соломка среднего размера. Можно картофель натереть и на крупной тёрке.
Сыр натереть на тёрке для корейской моркови или на крупной тёрке. Ветчину нарезать маленькими кубиками. Зелёный лук мелко нарезать.
В глубокой ёмкости соединить картофель, сыр, ветчину и зелёный лук. Сюда же разбить яйцо. Добавить муку. Всыпать соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешать массу до однородности.
В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Ложкой выложить в сковороду картофельную массу, формируя овальные лепёшки (для одной понадобится 1 ст. ложка теста).
Жарить драники под крышкой на среднем огне примерно 4 минуты. Затем перевернуть и жарить 4 минуты с другой стороны в том же режиме, под крышкой. После этого переложить на тарелку и таким же образом пожарить драники из оставшегося теста.
Драники с ветчиной, сыром и зелёным луком готовы. Всего у меня получилось 10 штук. Посыпать драники кунжутом и подать к столу, при желании дополнив соевым соусом.

Вкусный и сытный завтрак или ужин из картофеля для всей семьи. Приятного аппетита!

Как сделать

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление