Эта не сложная закуска, взяла свое название из того, что похожа на бабулины любимые клубки из которых вяжутся нам носочки и всякие прочие вязанные вещи.
Нам понадобится:
350 гр. Любого, (которое любите) мяса.
1 куриное яйцо, потребуется только желток сырой.
Соль и пряности добавляем по вкусу.
2 листа теста слоеного (бездрожжевого).
Делаем фарш, добавляя специи. Хорошенько его отбиваем в течении минут 15. И формируем шарики, размером с каштана конского.
Достаем уже размороженное тесто, еще не много его раскатываем и нарезаем на не большие полосочки. После, берем наши фрикадельки и начинаем обматывать, аккуратно раскладывая на противень. Смазываем тесто желтком и убираем в духовку до готовности. Не сложно и оригинально.