Делаем плов нам потребуется: 1 килограмм моркови
1 килограмм мясо — желательно баранины
1 килограмм лука
соль специи по вкусу.
Моем и нарезаем мясо кубиками.обжарить, так, чтобы оно стало мягким. Чистим лук нарезаем полукольцами и кидаем в наш казан. Обжариваем так же до золотистой корочки.далее режем морковь соломкой и кидаем в казан. Также обжариваем, пока морковь не станет мягкой. Теперь берем рис, промываем его проточной водой, так — пока вода не станет прозрачной. После этого добавляем рис в казан. Теперь все это заливаем водой. Так, чтобы наш рис оставался на 3 сантиметров и доводим до кипения после этого — убавляем огонь и медленно продолжаем тушить. Да готовности.соль и специи как я говорила по вкусу.вот и все наш плов готов.